Penne Broccoli e Nduja

Per gli amanti del piccante, ecco una ricetta super semplice e veloce che vi soddisferà a pieno, le Penne Broccoli e Nduja. Un abbinamento vincente, che dona al piatto colore e persino più gusto. Da provare assolutamente!!! 😉

Difficoltà: molto bassa

Tempi di preparazione: 10 min

Tempi di cottura: 10 min

Costo: molto basso

Ingredienti per 4 persone
  • 400 gr di penne o altro formato corto di pasta
  • 6 pomodorini
  • mezzo broccolo
  • 1 cucchiaio di nduja
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Procedimento

In una padella fate soffriggere dolcemente uno spicchio d’aglio con l’olio e il sale. Aggiungete i pomodorini tagliati a metà, due cucchiai d’acqua, e fate cuocere 6-7 minuti.

Nel frattempo calate la pasta e i broccoli tagliati a pezzetti, in acqua bollente, e salate quanto basta.

Togliete l’aglio dalla padella, e aggiungete la nduja, e fate cuocere altri 5 minuti. Se occorre, aggiungete qualche altro cucchiaio d’acqua.

Scolate la pasta al dente e i broccoli, e versateli direttamente nel condimento. Aggiungete altra poca acqua di cottura se serve, e impiattate ancora fumanti. Buon appetito!!! 😉

 

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