Pasta al Gratin

L’avete mai provata? E’ una pasta al forno in bianco più veloce di quella classica, ma altrettanto buona! La potete arricchire con carne, verdure, o affettati, e il vostro primo sarà una bomba di gusto e colori! Vi propongo la versione semplice, con soli formaggi e besciamella perchè già così è molto gustosa. Bene allora, allacciate il grembiule e cucinate con me! 😉

Difficoltà: molto bassa

Tempi di preparazione: 20 min

Tempi di cottura: 20 min

Costo: molto basso

Ingredienti per 4 persone
  • 400 gr di pasta corta tipo penne, elicoidali, sedani
  • 500 ml di Besciamella
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 mozzarella
  • 1 cucchiaio di formaggio spalmabile (tipo bree o mascarpone)
  • 1 cucchiaio di pan grattato (facoltativo)
  • prezzemolo tritato finemente (facoltativo)
Procedimento

Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata. Scolatela al dente, e aggiungete la besciamella, il parmigiano grattugiato, la mozzarella tagliata a cubetti, e il formaggio spalmabile.

Mescolate bene, trasferite tutto in una pirofila, livellate, e cospargete la superficie di pan grattato e prezzemolo tritato finemente.

Infornate a 200 gradi per 20 minuti, ed ecco pronta la vostra Pasta al Gratin, croccante in superficie e cremosa e saporita dentro 😛

Suggerimenti

Potete aggiungere alla vostra pasta anche ingredienti a vostra scelta come i peperoni passati precedentemente in padella e salsiccia, oppure affettati come prosciutto, salame e spek e provola, o anche carciofi, piselli e pancetta; insomma la varietà è tanta, a voi la scelta 😉

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