una base comune per diverse ricette
Credo che sia la crema spalmabile più usata al mondo , ma anche la più discussa a causa degli ingredienti con cui viene fabbricata. Ma davvero non ci si può rinunciare! Allora me la sono preparata da sola, e volete sapere cosa ho scoperto? Che non solo bastano solo cinque …
I Waffles sono dei dolci croccanti fuori e morbidi dentro che si gustano con sciroppi, marmellate, panna, nutella, frutta fresca, e granella di nocciole, mandorle o pistacchi. Sono di una golosità unica, praticamente irresistibili. Prepariamoli insieme.
Sin dalla prima volta che ho assaggiato questo pane, mi sono sempre ripromessa di riprodurlo con le mie mani. Ed eccolo qui, il Paratha Bread, sfoglioso e soffice, senza lievito e si cuoce in padella. Vi serviranno solo quattro ingredienti, farina, acqua, sale e olio di oliva. La particolarità di …
L’avete mai provata? E’ una pasta al forno in bianco più veloce di quella classica, ma altrettanto buona! La potete arricchire con carne, verdure, o affettati, e il vostro primo sarà una bomba di gusto e colori! Vi propongo la versione semplice, con soli formaggi e besciamella perchè già così …
La Besciamella, come tutti saprete, è una salsa bianca con cui si possono realizzare piatti più elaborati. E’ una delle salse basilari della cucina italiana, soprattutto di quella emiliana per preparare lasagne, crepes, cannelloni, verdure da passare al forno, e molto altro. La Besciamella dona cremosità e gusto ai vostri …
Le Tortillas sono un popolare pane messicano senza lievito, che si cucina in padella, preparato con farina di grano o di mais, acqua, sale e olio extra vergine di oliva. In Messico sono comunemente usate per fare piatti come Quesadillas e Burritos che vi proporrò prossimamente. In pratica, vengono farcite …
Il Guacamole è una salsa di origine messicana a base di avocado, succo di lime o limone, polpa di pomodoro, cipolla rossa e peperoncino, da mangiare accompagnata a tortillas, fette di pane bruschettato, o grissini. Quindi perfetto per un aperitivo in compagnia. Il Guacamole è diventato parte della cucina internazionale …
I Baci di Dama sono dei golosissimi biscotti di origine piemontese composti da due dischi di pasta frolla fatta con burro e farina di mandorle, inframezzati da uno strato di cioccolato fondente. Ci sono tante versioni di baci di dama, alle nocciole, al cocco, al cioccolato. Voi quale preferite? 😉
La Maionese è una salsa molto usata per accompagnare piatti a base di pesce, carne fredda, uova sode, ma anche più semplicemente per tuffarci dentro le patatine. E’ semplicissima e super rapida da preparare, farete prima a farla in casa, che uscire a prenderla al supermercato, per non parlare della …
Oggi si fa il pane in casa! Quello bianco, croccante fuori e morbido dento, con quella bella crosta marroncina che quando lo tagli senti crocchiare. Ci vuole veramente poco a farlo, basta organizzarsi. Fate l’impasto di mattina che vi impegna solo 10 minuti, ve lo dimenticate per circa 6 ore …
La Pasta Sfoglia è una pasta di origine francese, con cui si possono preparare tante ricette diverse, dolci e salate, dalle quiches e rustici, ai canapè, millefoglie, cornetti, ventagli, etc. Per questo è la mia pasta preferita, ma anche per il suo tipico aspetto a strati sottili che la rende …
La Pasta Frolla è una ricetta base con cui potete realizzare tanti dolci diversi, dalle crostate ai biscotti, dalla pastiera ai pasticciotti e maritozzi, ed è molto pratica e veloce da fare. Segiute la mia ricetta e lo scoprirete 😉
