Crema Al Pistacchio

La Crema Al Pistacchio è una deliziosa crema spalmabile, come la nutella, oppure da usare come farcitura per i vostri dolci. Si prepara con pochissimi ingredienti, ed è molto semplice da fare. La potete conservare in frigo, e all’occorrenza usare. E’ troppo buona, provatela 😉

Cinnamon Rolls

I Cinnamon Rolls sono delle girelle alla cannella tipici del nord Europa e nord America. In Danimarca sono chiamate kanelsnegl, ed è il posto dove le ho assaggiate la prima volta. Sono così morbide e profumate, che ne mangeresti fino a finirle, anche se ne hai la pancia strapiena. Queste …

Dorayaki alla nutella

I Dorayaki sono un tradizionale dessert giapponese ripieno di crema ai fagioli delizioso. Sono molto simili ai pancake, ma ancora più semplici, infatti non contengono nè latte, nè burro, nè lievito. Ho avuto la possibilità di mangiarli per la prima volta in Giappone e mi sono piaciuti tantissimo, anche con …

Sfogliatelle napoletane ricce

Le sfogliatelle napoletane ricce sono un dolce tipico della tradizione napoletana, molto difficile da realizzare in casa, ma credetemi, vale la pena provarci. Sfogliosa e fragrante all’esterno, col suo caratteristico ripieno dal profumo di arancio, cedro e cannella, fanno della sfogliatella napoletana riccia, un dolce più unico che raro. Ho …

Challah

Challah è un pane israeliano che ho assaggiato in nord America, dove la comunità ebraica è molto grande.  Con la sua bella crosta dorata fuori e l’interno sofficissimo, è così buono che anche da solo, finisce subito. Assolutamente da provare 😉

Pan di Spagna

Il pan di Spagna proprio non può mancare tra le vostre ricette.  E’ un dolce spugnoso semplicissimo da fare, e con pochi ingredienti. Può essere la base per torte da farcire con la crema che più vi piace, oppure essere gustato semplice inzuppato nel latte a colazione.